LittleTreeMoss - Recette de sushis maison

Sushi : Maki

C'est parti pour un voyage au Japon !
Temps Total: 1h15
Temps Préparation: 45min
Temps Cuisson: 30min

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 500 g de riz pour sushis
  • 3 c.s de vinaigre de riz
  • 250 ml d'eau
  • 2 c.c de sel
  • 5 feuilles de nori
  • 1 moitié de concombre
  • 100 g de tofu au curry
  • 1 boite de thon
  • 2 c.s de mayonnaise
  • wazabi

Préparation

Pour le riz

  • Lave le riz à l'eau froide dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit bien claire puis laisse égoutter pendant 30min minimum.

  • Met le riz au fond de la casserole et les 250ml d'eau dans une casserole ensuite met le couvercle dessus. Porte à ébullition sur feu moyen sans jamais soulever le couvercle de la casserole (fis-toi au son). Continue la cuisson pendant 5 minutes.

  • Ensuite met le feu au minimum et laisse cuire pendant 10 minutes. Soulève le couvercle, étend le feu et laisse reposer le riz pendant 10 minutes avant de le passer à la passoire .

  • Verse le riz dans un bol et laisse refroidir, puis ajoute le vinaigre de riz et le sel

  • Il te reste plus qu'a disposer le riz sur ta feuille de nori et de mettre ce que tu veux dedans, tu as quelques idées en dessous.

Eléments à l'intérieur

  • Mélange le thon en boîte avec la mayonnaise

  • Epluche le concombre et coupe en lamelle dans le sens de la longueur

  • Fais pareil avec le tofu au curry et saisi le 3/4 min à la poêle

  • Compose tes makis comme tu le souhaites.

  • Bon appétit !

Commentaires

  1. Merci à Little Tree Moss qui m’a donné la possibilité de déguster la recette originale ! DELICIEUX! J’aime ceux au thon et ceux au soja! <3

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